சாவன் 2026: விரதப் பலன்கள், சோமவார் விரதம் மற்றும் விதிகள்

May 30, 2024

இது சாவன் விரதத்திற்கான சமையலறை மற்றும் உடல் துணை: ஒரு விரத நாள் உண்மையில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரம் எப்படி இருக்கும், எந்தப் பொருட்கள் பாரம்பரியமாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன, வேலைக்கு ஏற்ப பக்தர்கள் எப்படி உணவைத் திட்டமிடுகிறார்கள், மற்றும் அசௌகரியம் இல்லாமல் விரதம் எப்படி முறிக்கப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தின் மற்ற பாதியை இரண்டு சகோதரி வழிகாட்டிகள் கொண்டுள்ளன - சாவன் மாதத்தின் ஆன்மீக முக்கியத்துவம் மற்றும் வரலாறு, மற்றும் சிராவண சோமவர விரத விதிகள், தேதிகள் மற்றும் சிவபூஜை படிகள். இந்தப் பக்கம் உணவு, திட்டமிடல் மற்றும் உடல் சார்ந்த விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது.

சாவன் மாதத்தில் பக்தர்கள் ஏன் விரதம் இருக்கிறார்கள்

வேத பாரம்பரியத்தில், விரதம் ஒரு உணவுமுறைக்கு பதிலாக ஒரு காணிக்கையாகக் கருதப்படுகிறது. சிவபெருமானின் பக்தர்கள் அடுத்த வேளை உணவை விட பிரார்த்தனை மற்றும் சடங்குகளுக்கு கவனம் செலுத்த விரதம் மேற்கொள்கின்றனர், மேலும் விரத உணவின் எளிமை ஒரு நாளை சாத்வீகமாக வைத்திருக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இதற்கான வேத பின்னணி - சமுத்திர மந்தனம், சிவன்-பார்வதி தொடர்பு, மாதம் ஏன் குறிப்பாக ஏற்புடையதாகக் கருதப்படுகிறது - மேலே இணைக்கப்பட்ட முக்கியத்துவ வழிகாட்டியில் விளக்கப்பட்டுள்ளது. அடுத்து வருவது நடைமுறை பகுதி மட்டுமே.

சாவன் விரதப் பண்டங்கள்: எது உள்ளே செல்கிறது, எது வெளியே வைக்கப்படுகிறது

விரத சமையல் ஒரு சிறிய, நிலையான சரக்கு. அதை ஒருமுறை கற்றுக்கொண்டால், மீண்டும் ஒருபோதும் கேள்வி கேட்க வேண்டியதில்லை.

வீடுகளுக்கு ஏற்ப விவரங்களில் வேறுபாடுகள் இருக்கும், அது இயல்பானது. உங்கள் குடும்பம் தலைமுறைகளாக ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் விரதம் இருந்தால், எந்தவொரு பொதுவான பட்டியலை விட உங்கள் குடும்ப நடைமுறையைப் பின்பற்றுங்கள்.

சாவன் விரத நாள், மணி நேரத்திற்கு மணி நேரம்

மக்கள் விரதத்துடன் சந்திக்கும் பெரும்பாலான சிரமங்கள் பசியல்ல, ஆனால் திட்டமிடல்தான். ஒரு நாளை முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது பெரும்பாலானவற்றைத் தீர்க்கிறது.

விரதப் பொருட்கள், விளக்கம்

• சபுதானா (சவ்வரிசி): பல மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைக்க வேண்டும். சரியாக ஊறாத சபுதானா ஒட்டும்; நன்கு ஊறவைத்த முத்துக்கள் தனித்தனியாக இருக்கும். கிச்சடி, வடை மற்றும் பாயசத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• குட்டு மாவு (பக்வீட்): பொதுவான விரத பூரி மற்றும் பராத்தா மாவு. இதில் குளூட்டன் இல்லை, எனவே அது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பிணைக்கப்பட்டு வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
• சிங்காடா மாவு (நீர் செஸ்ட்நட்): குட்டுவை விட இலகுவானது, பெரும்பாலும் அல்வா மற்றும் மெல்லிய ரொட்டிகளுக்கு விரும்பப்படுகிறது.
• சாம கே சாவல் (பார்ன்யார்ட் தினை): அரிசிக்கு நெருக்கமான மாற்று; அரிசி போல சமைக்கப்பட்டு புலாவு அல்லது பாயசமாக செயல்படுகிறது.
• ராஜ்கிரா (அமரந்த்): பராத்தாக்களுக்கு மாவாகவோ அல்லது லட்டுகளாகவும், சிக்கியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• மக்கானா (நரி கொட்டைகள்): அலுவலகத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல எளிதானது - சிறிது நெய்யில் செந்தா நமக் மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
• செந்தா நமக் (கல்லுப்பு): சுத்திகரிக்கப்படாதது, இது விரத நாட்களில் மேசை உப்பை மாற்றுவதற்கான பாரம்பரிய காரணம்.

வேலை நாளில் விரதம் மேற்கொள்வது

பெரும்பாலான மக்கள் இப்போது சாவன் விரதத்தை ஒரு முழு வேலை நாளை சுற்றி மேற்கொள்கிறார்கள், இது பாரம்பரிய வீட்டு வழக்கத்திற்கு கணக்கில் கொள்ள வேண்டியதில்லை. பக்தர்கள் நிர்வகிக்க சில விஷயங்கள் உதவுகின்றன:

• உணவை எடுத்துச் செல்லுங்கள். வறுத்த மக்கானா, உலர் பழம் மற்றும் பையில் ஒரு பழம் 4 மணிநேர முடிவை முழுமையாக நீக்குகிறது.
• உங்கள் விரதம் அனுமதித்தால் நாள் முழுவதும் திரவங்களை உட்கொள்ளுங்கள் - பலகார விரதம் தண்ணீர், பால், மோர் மற்றும் தேங்காய் நீரை அனுமதிக்கிறது.
• முந்தைய இரவே சமையல் தயாரிப்பைச் செய்யுங்கள். சபுதானாவை ஊறவைத்து உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே வேகவைப்பது அமைதியான மாலைக்கும் அவசரமான மாலைக்கும் உள்ள வேறுபாடு.
• முடிந்தால் பிற்பகலுக்கு லேசான வேலைகளைத் திட்டமிடுங்கள், மேலும் பூஜைக்காக மாலையை இலவசமாக வைத்திருங்கள், இரண்டையும் சுருக்க வேண்டாம்.
• உங்கள் திறனுக்கு ஏற்ப உங்கள் விரத வகையை முடிவு செய்யுங்கள். பக்திபூர்வமாக கடைபிடிக்கப்படும் பலகார அல்லது ஒருவேளை உணவை உண்ணும் விரதம் பாரம்பரியமாக முழுமையாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.

அசௌகரியம் இல்லாமல் விரதத்தை முறிப்பது

விரதம் பாரம்பரியமாக மாலை பூஜைக்குப் பிறகு முறியடிக்கப்படுகிறது, நைவேத்தியம் படைக்கப்பட்ட பிறகே அனைவரும் சாப்பிடுவார்கள். நடைமுறைப் பகுதி வேகப்படுத்துவது. முதலில் தண்ணீர் அல்லது ஒரு பழத்துடன் தொடங்கி, சிறிது நேரம் காத்திருந்து, அதன் பிறகு விரத உணவை உண்ணுங்கள். நீண்ட விரதத்திலிருந்து நேரடியாக ஒரு தட்டு வறுத்த சபுதானா வடைக்குச் செல்வதுதான் விரதத்தை விட மக்களை அசௌகரியப்படுத்துகிறது. முதல் உணவை சூடாகவும், எளிமையாகவும், லேசான மசாலாவுடனும் வைத்திருங்கள் - தயிருடன் சாம கே சாவல் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சப்ஜியுடன் ஒரு குட்டு ரொட்டி ஒரு காரணத்திற்காகவே கிளாசிக் தேர்வாகும்.

விரதத்தை விட கடினமாக்கும் ஆறு தவறுகள்

• விரதத்தை ஒரு விருந்தாக மாற்றுவது. ஒரு நாள் வறுத்த வடை, அல்வா மற்றும் இனிப்புகள் சாதாரண உணவை விட கனமானவை.
• விரதத்தை நடுப்பகுதியில் மாற்றுவது. காலை எழுந்ததும் ஒரு வடிவத்தை உறுதிப்படுத்தி, அதை மதிய வேளையில் பேச்சுவார்த்தை நடத்தாமல் கடைபிடிக்க வேண்டும் என்று பாரம்பரியம் கேட்கிறது.
• திரவங்களை மறப்பது. ஒரு பலகார விரதத்தில் தண்ணீரைத் தவிர்க்க எந்த காரணமும் இல்லை.
பழக்கத்தின் காரணமாக மேசை உப்பை நாடுவது. விரத நாட்களில் செந்தா நமக் பாட்டிலை அலமாரியின் முன்புறம் வையுங்கள்.
• அனைத்து சமையலையும் மாலை வரை விட்டுவிடுவது, இதனால் பூஜை அவசரமாக செய்யப்படுகிறது.
• உங்கள் விரதத்தை மற்றவர்களின் விரதத்துடன் ஒப்பிடுவது. திறன் வேறுபடும்; அதை பாரம்பரியம் கணக்கில் கொள்கிறது.

நல்வாழ்வு பக்கம், நேர்மையாகக் கூறப்பட்டது

விரத நாள் தங்களை லேசாகவும், அமைதியாகவும் உணர்வதாக பக்தர்கள் அடிக்கடி தெரிவிக்கின்றனர் - குறைந்த சிற்றுண்டி, ஒரு ஆரம்ப தொடக்கம், எளிய உணவு மற்றும் அமைதியான மாலை. பாரம்பரிய நடைமுறை எப்போதும் விரதத்தை உடலுக்கும் மனதுக்கும் ஒரு ஒழுக்கமாகவே கட்டமைத்துள்ளது, மேலும் அந்த கட்டமைப்பு நியாயமானது. அதை ஒரு சுகாதார திட்டமாக நாம் அலங்கரிக்க மாட்டோம். விரதம் எடை குறைப்பு முறை அல்ல, எந்த நிலைக்கும் ஒரு சிகிச்சை அல்ல, மேலும் விளைவுகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள எதுவும் மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல.

விரதத்தை மாற்றியமைக்க அல்லது தவிர்க்க வேண்டியவர்கள்

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் ஊட்டினால், நீரிழிவு, குறைந்த இரத்த அழுத்தம், தைராய்டு நோய் அல்லது வேறு ஏதேனும் நாள்பட்ட நோயுடன் வாழ்ந்தால், உணவோடு வழக்கமான மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால், அல்லது நோய் அல்லது அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீண்டு வந்தால் விரதம் தொடங்குவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகவும். குழந்தைகள் மற்றும் வயதான குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு பொதுவாக முழு விரதத்திற்கு பதிலாக குறைந்த கடுமையான விரத முறைகள் அளிக்கப்படுகின்றன. மருத்துவ ஆலோசனைப்படி விரதத்தை மாற்றியமைப்பது அதன் மதிப்பைக் குறைப்பதில்லை - பக்தியின் நோக்கம்தான் பாரம்பரியமாக கடைபிடிப்பின் சாராம்சமாகக் கருதப்படுகிறது.

பார்க்க: தெய்வீக இந்து சிறந்த விற்பனையாளர் ஆன்மீக சேகரிப்பு

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

முழு வேலை நாளில் சாவன் விரதத்தின் போது நான் என்ன சாப்பிடலாம்?

அலுவலக வேலை நேரத்தில் விரதம் இருப்பவர்கள் பொதுவாக வறுத்த மக்கானா, உலர் பழம் மற்றும் புதிய பழங்களை எடுத்துச் செல்வார்கள், மேலும் அவர்கள் கடைப்பிடிக்கும் விரதம் அனுமதித்தால் பால், மோர் அல்லது தேங்காய் நீர் போன்ற திரவங்களை அருந்துவார்கள். சமைத்த விரத உணவு - குட்டு ரொட்டி, சாமா கே சாவல் அல்லது சபுதானா தயாரிப்பு - பிறகு மாலை பூஜைக்குப் பிறகு உண்ணப்படுகிறது.

சாவன் விரதத்தின் போது சபுதானா கிச்சடி அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

ஆம், சபுதானா பாரம்பரியமாக விரத உணவாகும், மேலும் செந்தா நமக், சீரகம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்த்து செய்யப்படும் கிச்சடி இந்தியாவில் மிகவும் பொதுவான விரத உணவுகளில் ஒன்றாகும். சபுதானாவை பல மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைக்க வேண்டும், இதனால் முத்துக்கள் ஒட்டாமல் தனித்தனியாக இருக்கும்.

சாவன் விரதம் இருக்கும் போது நான் டீ அல்லது காபி குடிக்கலாமா?

வீடுகளுக்கு ஏற்ப நடைமுறை மாறுபடும். பல பக்தர்கள் சாதாரண பால், தண்ணீர், மோர் மற்றும் தேங்காய் நீரை மட்டுமே அருந்தி, அன்றைய தினம் டீ மற்றும் காபியை தவிர்ப்பார்கள், மற்றவர்கள் ஒரு கப் பால் டீயை அனுமதிப்பார்கள். உங்கள் குடும்பம் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் விரதம் இருந்தால், பொதுவான விதியைப் பின்பற்றுவதை விட அதைப் பின்பற்றுங்கள்.

விரதத்தின் போது வழக்கமான உப்புக்கு பதிலாக செந்தா நமக் ஏன் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

செந்தா நமக் என்பது unprocessed rock salt, மற்றும் விரத சமையலில் பாரம்பரியமாக சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அந்த காரணத்திற்காக, வழக்கமான அயோடின் கலந்த மேசை உப்பு, பெருங்காயம் மற்றும் தயாராக கிடைக்கும் மசாலா கலவைகள் அன்றைய தினம் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.

சாவன் விரதத்தின் போது நான் தயிர், பன்னீர் மற்றும் உலர் பழங்களை சாப்பிடலாமா?

ஆம். பால், தயிர், மோர், பன்னீர் மற்றும் நெய் ஆகியவை பாரம்பரியமாக ஒரு விரத நாளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதேபோல் பாதாம், முந்திரி, வால்நட், உலர் திராட்சை மற்றும் பேரீச்சம்பழம் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், வெங்காயம், பூண்டு, சாதாரண உப்பு, ஆல்கஹால் மற்றும் அசைவ உணவு ஆகியவை ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.